管理机构 我校酒店管理专业在安徽省职业院校技能大赛中再创佳绩

我校酒店管理专业在安徽省职业院校技能大赛中再创佳绩

发布者:管理员发布时间:2020-10-15浏览次数:35

本网讯(管理葡京赌场通讯员 孙辉)10月9日,安徽省职业院校技能大赛餐厅服务赛项在安徽工商职业葡京赌场(双凤校区)如期举办。本次餐厅服务大赛共吸引全省49支队伍参赛。我校酒店管理专业选派两支参赛队伍,经过激烈的角逐,最终荣获1个一等奖、1个三等奖的好成绩。

作为2020年职业院校高职组技能大赛改革试点项目,餐厅服务赛项为对接世界葡京赌场大赛,赛项中主要设置了“酒店礼仪形象展示”、“创意主题宴会台面设计”、“宴会主题说明”、“宴会菜单设计”、“宴会英语口语测试”和“宴会席间服务”六个环节。此次大赛得到了校院领导的大力支持,前期精心选拔参赛选手,认真组织赛前集训。酒店管理专业教师团队继续发扬团队协作的优良传统,互补优势。集训中4名选手刻苦训练,不畏艰难,是本次比赛取得优异成绩的保证。

本次比赛,我校选手展现出了扎实的专业功底和优良的职业风采,也体现出酒店管理专业在文化建设、课程改革等方面不断进行的改革创新。